Второй год МАУДО «Межшкольный учебный комбинат» и ГАПОУ ЛО «Киришский политехнический техникум» совместно организуют конкурс профессионального мастерства по профессии «Повар». В этом году конкурс прошел 20 апреля на базе техникума. Конкурсантами стали две обучающиеся 1 курса техникума – Морозова Кристина и Сергеева Елизавета, и ученики 10 класса Смирнов Кирилл (МОУ «КСОШ №2») и Петраченко Светлана (МОУ «Будогощская СОШ»).
Оценивало конкурсантов компетентное жюри, в состав которого вошли: Н.Ю. Ефимова — тьютор межшкольного учебного комбината, Н.В.Бельченко — старший мастер техникума, Г.Н.Васильева и Е.И. Среднякова – мастера производственного обучения, студентка I курса техникума Вахобова Эльвира и ученица 10 класса Будогощской школы Колобаева Арина.
Конкурс состоял из двух испытаний. Первое заключалось в приготовлении и подаче супа картофельного с вермишелью. Второе — приготовление и подача котлет картофельных под грибным соусом.
 |
 |
Участники трудились над своими кулинарными творениями три часа. И вот настал долгожданный момент, когда судьи подсчитали все баллы и определили победителей. Первое место в конкурсе по профессии «Повар» присвоено студентке ГАПОУ ЛО «Киришский политехнический техникум» Сергеевой Елизавете. Грамоты лауреатов получили Петраченко Светлана (МОУ «Будогощская СОШ») и Морозова Кристина (ГАПОУ ЛО «Киришский политехнический техникум»). Сертификат участника конкурса вручили Смирнову Кириллу (МОУ «КСОШ №2»). Все участники конкурса получили ценные призы.
 |
 |
Конкурс профессионального мастерства является одной из форм внеурочной работы обучающихся. Он имеет большое образовательное и воспитательное значение в подготовке квалифицированных кадров, способствуют формированию опыта творческой деятельности обучающихся, их самостоятельности.
Конкурс – это ещё и увлекательнейшее соревнование среди обучающихся, он приобщает к секретам мастерства и является хорошей проверкой сформированности общих и профессиональных компетенций.
Ерохина С.Б., методист
